A receita de hoje é um dos nossos cupcakes preferidos pelos clientes.
Morango com Chantily.
Escolhi essa receita hoje pois recebi uma ótima notícia (o que tem sido difícil, devo admitir) e para comemorar vou dividí-la com vocês.
Cupcake de Morango com Chantily
Ingredientes:
4 ovos
1 xicara da açucar
2 xicaras de farinha
1 tablete de margarina
1/2 xícara de leite
1 colher (sopa) de baunilha
1 colher (sobremesa) de fermento cheia
Preparo:
Pré aqueça o forno à 180ºC e coloque as forminhas de papel na assadeira de cupcake.
Bata os ovos ate ficar em neve. isso deixa o cupcake mais levinho
Adicione o açúcar e bater até formar um creme.
Depois coloque a farinha, a margarina, o leite e a essência de baunilha e bata bem até que a massa fique homogênea e cremosa.
Por fim, coloque o fermento e misture com uma colher ou na batedeira na menor velocidade.
Preencha 3/4 das forminhas e leve para assar por cerca de 25 minutos. Faça o teste do palito para ver se estão prontos.Se espetar e sair limpinho e seco está pronto, caso contrário deixe mais uns minutinhos e repita o teste novamente. Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos e depois transfira-os para uma grade de resfriamento para que esfriem completamente e retire o miolinho para recheá-los.
Recheio:
O recheio desse cupcake é bem simples: LEITE CONDENSADO com pedacinhos de MORANGO.
E para finalizar, ao invés de tampar o bolinho, coloquei o morango bem lavado com a pontinha para cima e fiz a voltinha com CHANTILLY.
Sente só a maldade...
Beijinhos à todos
Nenhum comentário:
Postar um comentário