Estou acabando de preparar umas coisinhas para postar aqui, mas as mudanças vão acontecendo aos poucos. Hoje criei a lista de links de sites e blogs que acompanho, comprou ou me inspiro.
Mas vamos voltar ao que interessa...CUPCAKES.
A receita de hoje é de: Cupcake Salgado.
Vou ensinar a fazer a massa e no final sugiro os recheios
CupCake Salgado
Você vai precisar de:
- 4 ovos
- 2 xicaras de farinha
- 1/2 xicara de oleo de soja
- 3 colheres de azeite
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 2 colheres (chá) de orégano
- 2 colheres (chá) de pimenta calabresa (para quem gosta)
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Modo de preparo:
Bata os ovos até ficarem em neve. Adicione a farinha, o óleo de soja e o azeite e bata até ficar homogêneo.
Coloque o sal, o orégano, a pimenta calabresa e o queijo ralado. Bata bem a massa e então adicione o creme de leite. E por fim, adicione o fermento à massa mexendo com uma colher.
OBS: não esqueça de pré aquecer o forno e de deixar a assadeira pronta com as forminhas. Faça isso enquanto está batendo os ovos assim você economiza tempo.
Sugestão de Recheio:
- presunto
- peito de peru
- lombinho canadense
- queijo (não pode ser mt mole senao ele desaparece e fica um buraco ou invés de recheado)
- atum
- azeitona (sem caroço por favor)
- frango
- tomate seco
- salsicha
- calabresa/linguiça
Enfim, essas são algumas sugestões do que eu sei que fica bom pq eu uso ou ja usei. Mas eu sempre misturo à qualquer recheio requeijão tipo Catupiry ou cheddar pq dá liga e um sabor maravilhoso.
